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妖怪ラベルが踊る！築120年の蔵で醸す、南房総「海岸醸造所」の地域と繋がるビール造り
千葉県南房総市の里山に、築120年以上の古民家と蔵を改修した「海岸醸造所」があります 。オーナーはフランス人のフィリップさんをはじめ、国際色豊かなチーム 。彼らが造るクラフトビールのラベルには、「SHOJO (猩々)」や「OGAMA (大蝦蟇)」など、遊び心あふれる日本の妖怪がデザインされています 。「飲みたいビールを作りたい」という情熱から始まった醸造所は 、今や「ビールづくりは、地域づくり」を掲げ 、地域との交流を深めています 。近所の野菜や傷ものブルーベリー、時にはシイタケも原料にし 、麦芽粕を牛のエサとして提供するなど 、サステナブルな循環を実践 。ブルワリーツアーも開始し 、南房総の魅力を発信しています 。彼らの情熱を、ぜひ記事でご覧ください。 https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/c74f80c99808400efbe09fd827432954794d290e By 鍋田 ゆかり 安房暮らしHP：https://awaawalife.com/ インスタグラム：https://www.instagram.com/awaawa_life/
妖怪ラベルが踊る！築120年の蔵で醸す、南房総「海岸醸造所」の地域と繋がるビール造り
千葉県南房総市の里山に、築120年以上の古民家と蔵を改修した「海岸醸造所」があります 。オーナーはフランス人のフィリップさんをはじめ、国際色豊かなチーム 。彼らが造るクラフトビールのラベルには、「SHOJO (猩々)」や「OGAMA (大蝦蟇)」など、遊び心あふれる日本の妖怪がデザインされています 。「飲みたいビールを作りたい」という情熱から始まった醸造所は 、今や「ビールづくりは、地域づくり」を掲げ 、地域との交流を深めています 。近所の野菜や傷ものブルーベリー、時にはシイタケも原料にし 、麦芽粕を牛のエサとして提供するなど 、サステナブルな循環を実践 。ブルワリーツアーも開始し 、南房総の魅力を発信しています 。彼らの情熱を、ぜひ記事でご覧ください。 https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/c74f80c99808400efbe09fd827432954794d290e By 鍋田 ゆかり 安房暮らしHP：https://awaawalife.com/ インスタグラム：https://www.instagram.com/awaawa_life/
Japan Beer Times に掲載されました！
Honored by the Japan Beer Times! We are absolutely thrilled to announce that Kaigan Brewery is featured in the latest issue of the famous Japan Beer Times! To see our story...
Japan Beer Times に掲載されました！
Honored by the Japan Beer Times! We are absolutely thrilled to announce that Kaigan Brewery is featured in the latest issue of the famous Japan Beer Times! To see our story...
土蜘蛛 アーティストのコラボデザイン - Tsuchigumo Artist's collab...
土蜘蛛デザイン タトゥー・アーティスト「ハリー・カザン」とのコラボレーション - Tsuchigumo Design, Collaboration with Tattoo artist Harry Kazan
土蜘蛛 アーティストのコラボデザイン - Tsuchigumo Artist's collab...
土蜘蛛デザイン タトゥー・アーティスト「ハリー・カザン」とのコラボレーション - Tsuchigumo Design, Collaboration with Tattoo artist Harry Kazan
The Japan Timesに掲載されたKAIGAN BREWERY
日本の皆様、 The Japan Timesに掲載されたKaigan Breweryに関する記事をご紹介します。この記事では、私たちKaigan Breweryがどのようにして設立され、地域社会や環境に配慮したサステナブルなビール造りを行っているかについて詳しく書かれています。 私たちのビールは、地元の農家から「見た目が悪い」という理由で廃棄されるはずだった果物や野菜を再利用し、新しい命を吹き込んで作られています。また、ビールをろ過する際に地元の米農家から提供された使用済み樽を再利用したり、ビールの製造過程で出る麦芽粕を地元の酪農家の牛の飼料として提供したりと、地域社会との繋がりを大切にしながら、循環型の取り組みを行っています。 現在は、ビールを大きな再利用可能な樽でしか販売できませんが、間もなく缶での販売を開始し、より多くの方々にKaigan Breweryのビールを楽しんでいただけるようになります。 私たちはこれからも、ビールの品質にこだわり、設立当初からの喜びと情熱を忘れずに成長していきます。 ぜひ記事を読んで、私たちの取り組みについて知っていただければ幸いです。 記事へのリンク：https://sustainable.japantimes.com/lr/120 乾杯！
The Japan Timesに掲載されたKAIGAN BREWERY
日本の皆様、 The Japan Timesに掲載されたKaigan Breweryに関する記事をご紹介します。この記事では、私たちKaigan Breweryがどのようにして設立され、地域社会や環境に配慮したサステナブルなビール造りを行っているかについて詳しく書かれています。 私たちのビールは、地元の農家から「見た目が悪い」という理由で廃棄されるはずだった果物や野菜を再利用し、新しい命を吹き込んで作られています。また、ビールをろ過する際に地元の米農家から提供された使用済み樽を再利用したり、ビールの製造過程で出る麦芽粕を地元の酪農家の牛の飼料として提供したりと、地域社会との繋がりを大切にしながら、循環型の取り組みを行っています。 現在は、ビールを大きな再利用可能な樽でしか販売できませんが、間もなく缶での販売を開始し、より多くの方々にKaigan Breweryのビールを楽しんでいただけるようになります。 私たちはこれからも、ビールの品質にこだわり、設立当初からの喜びと情熱を忘れずに成長していきます。 ぜひ記事を読んで、私たちの取り組みについて知っていただければ幸いです。 記事へのリンク：https://sustainable.japantimes.com/lr/120 乾杯！
「ちいき新聞」掲載のお知らせ：海岸醸造様「CHIBAビジコン2024」受賞！
皆様、こんにちは！ この度、南房総市でクラフトビールを醸造されている「海岸醸造」様が、「CHIBAビジコン2024」にて「ちいき新聞賞」を受賞されました！ 記事のリンク：https://chiicomi.com/press/2057303/
「ちいき新聞」掲載のお知らせ：海岸醸造様「CHIBAビジコン2024」受賞！
皆様、こんにちは！ この度、南房総市でクラフトビールを醸造されている「海岸醸造」様が、「CHIBAビジコン2024」にて「ちいき新聞賞」を受賞されました！ 記事のリンク：https://chiicomi.com/press/2057303/